香煎老虎虾

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条理分明的朝天椒很欢快
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简单的快手菜，只需要盐调味，更突显老虎虾的鲜甜，而且摆盘后高端大气上档次，待客也是不错的选择呢~

香煎老虎虾的用料

全球鲜老虎虾 3只 食用油 少量
香葱 少量 香菜 少量
盐 少量

香煎老虎虾的做法

香煎老虎虾的做法图解1

步骤1

将野生老虎虾常温解冻2-3小时，或放在冰箱冷藏室12小时（勿拆袋，勿泡热水），水冲洗1-2遍，备用
香煎老虎虾的做法图解2

步骤2

用剪刀从头部后方剪开虾壳，一直到虾尾，剔除虾线，可根据需要剪去虾须和虾头，洗净，然后在虾肉上抹一点盐，腌制5分钟。
香煎老虎虾的做法图解3

步骤3

起锅，中火，倒入适量食用油，油热后，放入老虎虾。
香煎老虎虾的做法图解4

步骤4

过一会儿翻动一下老虎虾（不要太频繁），主要是为了让各个部位受热均匀，煎到虾身变红即可。
香煎老虎虾的做法图解5

步骤5

把煎好的老虎虾摆盘，顺便可以控控油
香煎老虎虾的做法图解6

步骤6

根据个人口味撒上香菜和香葱，就完成啦~ 简单美味快手菜，你值得拥有哦~

香煎老虎虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 条理分明的朝天椒很欢快 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 中国菜 家常味 煎

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