初雪来碗烤肉饭

3.8万 浏览 178 收藏
收藏
阿罗al
阿罗al 阿罗al
＋ 关注

喜迎第一场春雪，二月的倒春寒凛冽料峭，来碗喷香的中式烤肉饭暖暖身吧。

初雪来碗烤肉饭的用料

五花肉 半斤 姜 一小块
蒜 一瓣 生抽 两勺
糖 半勺 盐 半勺
生菜 几片 芝麻 少许

初雪来碗烤肉饭的做法

初雪来碗烤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉半斤，放冰箱冷冻四十分钟左右，冻硬些拿出来切四毫米左右厚片，加入一小块姜的姜末一瓣蒜的蒜泥，两勺生抽半勺糖半勺盐腌制半个小时。（没时间冻就不用非得切大片，直接切炒菜大小的片就行，反正最后也要切开）
初雪来碗烤肉饭的做法图解2

步骤2

配菜的蔬菜随个人喜好，可以解烤肉的油腻。生菜、黄瓜、胡萝卜、青椒、蒜片、葱段都可以。
初雪来碗烤肉饭的做法图解3

步骤3

有空气炸锅最好油脂能渗漏下去，没有的用烤箱，再没有用不粘锅。预热烧热后，放进去五花肉片，200度烤八到十分钟。
初雪来碗烤肉饭的做法图解4

步骤4

烤五花肉油烟很大，我直接把炸锅挪到吸油烟机下了。
初雪来碗烤肉饭的做法图解5

步骤5

烤好的五花肉。
初雪来碗烤肉饭的做法图解6

步骤6

空气炸锅滤下来这些油，负担是不是小些了？
初雪来碗烤肉饭的做法图解7

步骤7

肉切小块，撒上芝麻，切肉时的肉汁淋在白饭上，再配上解腻的蔬菜。
初雪来碗烤肉饭的做法图解8

步骤8

热腾腾香喷喷的中式烤肉饭就做好了。开吃吧。

初雪来碗烤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 中国菜 家常味 炒

初雪来碗烤肉饭的其他做法更多

初雪来碗烤肉饭的全部作品

上传我做的这道菜

初雪来碗烤肉饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 初雪来碗烤肉饭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 初雪来碗烤肉饭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活