家焖大黄鱼

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焖大黄鱼的用料

大黄鱼 1条 生抽 20ml
老抽 10ml 葱、姜 适量
大料 2或3颗 料酒 20ml
糖 25ml 陈醋 30ml
小葱 适量

焖大黄鱼的做法

家焖大黄鱼的做法图解1

步骤1

收拾好的黄鱼洗净，两面切花刀，备好葱段、姜片、大料。
家焖大黄鱼的做法图解2

步骤2

热油将鱼两面煎一下，放葱段、姜片、大料。
家焖大黄鱼的做法图解3

步骤3

锅内加水，水量以超过鱼为准，分别加入生抽、老抽、料酒、糖、醋，盖锅盖，大火炖至收汤即可。
家焖大黄鱼的做法图解4

步骤4

装盘，撒上小葱（或香菜等）装饰。

焖大黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 美食小魔仙 编写，未经授权不得转载

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