清蒸桂花鱼

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桂花鱼肉质嫩且刺少味鲜，配上葱、蒜，既寻常又可口。

清蒸桂花鱼的用料

桂花鱼 一条 葱 3支
蒸鱼豉油 一大勺 蒜蓉 100g
青、红辣椒 各1个 味精、糖 各适量

清蒸桂花鱼的做法

清蒸桂花鱼的做法图解1

步骤1

准备好蒜蓉、葱花、辣椒。
清蒸桂花鱼的做法图解2

步骤2

桂花鱼清理干净。
清蒸桂花鱼的做法图解3

步骤3

把鱼放入烧开的锅里蒸12分钟取出，倒掉蒸出的鱼水，洒上葱花待用。
清蒸桂花鱼的做法图解4

步骤4

热锅冷油，倒入蒜蓉、椒粒爆香，加入蒸鱼鼓油煮开，加入糖、味精调味。
清蒸桂花鱼的做法图解5

步骤5

把酱汁全淋入鱼身上，香喷喷的桂花鱼完成，趁热开吃吧。

清蒸桂花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 紫菀debf 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 中国菜 家常味 蒸

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