菠菜小蛋糕

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春天来了，到处生机勃勃，春意盎然。春天来了，绿色的大地要回来了。出门时，看到了鲜嫩的菠菜，就买了回来。打成菠菜汁，做了小蛋糕。绿绿的，把春天吃进肚子里！

菠菜小蛋糕的用料

菠菜汁 40g 玉米油 40g
鸡蛋 4个 低粉 120g
砂糠 70g

菠菜小蛋糕的做法

菠菜小蛋糕＃舌尖上的春宴＃的做法图解1

步骤1

先制作菠菜汁，我是将菠菜洗净后，切小块放入料理机，然后加入适量牛奶，打成的汁。没有牛奶用水也可以。 然后过滤出四十克菠菜汁！
菠菜小蛋糕＃舌尖上的春宴＃的做法图解2

步骤2

然后开始制作蛋糕液。 将四个鸡蛋打在无油无水的盆子里，加入砂糖。 用打蛋器打发，鸡蛋盆子下面放一盆热水，比较好打发。 打发至提起打蛋器，滴落不消失就可以了。
菠菜小蛋糕＃舌尖上的春宴＃的做法图解3

步骤3

然后加入玉米油，用硅胶刀切拌均匀。 然后加入菠菜汁，用硅胶铲切拌均匀。 最后筛入低粉，用硅胶铲切拌均匀即可。 烤箱预热。
菠菜小蛋糕＃舌尖上的春宴＃的做法图解4

步骤4

将蛋糕液均匀的，舀到模具里，或者用裱花袋，装好了挤到模具里，我是用的大勺子还可以。 我是装得八分满，其实可以装全满，那样烤出来之后会更丰满些。 将模具放入烤箱，设置150度20分钟。 温度和时间，根据自己家的烤箱来，我刚开始设置了160度，结果颜色太重了。
菠菜小蛋糕＃舌尖上的春宴＃的做法图解5

步骤5

出炉后放凉就可以吃了，外面看上去不是很绿，只看到一点点绿，但是打开之后，看到里面非常漂亮的绿色。有没有春天的感觉呀！

菠菜小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 轻舞飞扬的小厨房 编写，未经授权不得转载

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