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菠菜小蛋糕的做法
步骤1
取菠菜叶子，洗净。 取菠菜叶子的目的是为了颜色更好看。
步骤2
菠菜焯水。水里放一点点盐，焯菜要水开下水开出，不要把菜焯太熟。菠菜叶子焯水可以去除草酸。
步骤3
叶子放入九阳料理机中，加少许水，榨成菠菜汁。菠菜不易出汁，所以要加少许水。水加的多，颜色就会浅。
步骤4
所有食材称重准备好。
步骤5
菠菜汁和玉米油混合，搅拌均匀。
步骤6
三个鸡蛋打发，全蛋打发的。细砂糖分4次加入鸡蛋中。打发至拎起电动打蛋器时蛋液不容易滴落，而且滴落的蛋液不容易消失。
步骤7
把菠菜汁玉米油混合物倒入打发好的蛋液中，继续打发几分钟混合均匀。
步骤9
切拌低粉和鸡蛋，混合均匀无颗粒即可，动作要轻。
步骤10
九连模具放入薄纸杯，然后把蛋糕糊倒入模具中。八九分满即可。然后震几下震出气泡。
步骤11
放入预热好的烤箱中，烤箱提前预热150度，上下管。烤20分钟左右。
步骤12
涨高了，好可爱。
步骤13
成品图
步骤14
成品图
步骤15
成品图
步骤16
成品图
步骤17
成品图
步骤18
成品图菠菜小蛋糕的烹饪技巧
菠菜汁的用量根据它的浓度来订，如果稀可以少加一点，如果稠可以多加一点。烤的时间根据蛋糕的上色程度而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-03-04
咫尺光年-爱如初见
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