鱼香酿豆腐

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鱼香酿豆腐的用料

豆腐 450克 里脊 20克
香菇 40克 虾仁 5个
花椒 适量 葱姜蒜 适量
生抽 2.5大勺 糖 1大勺
醋 1大勺 五香粉 适量
香油 适量 花生油 适量
白酒 2大勺 八角 1个

鱼香酿豆腐的做法

鱼香酿豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切成厚1.5厘米的块，中间挖空
鱼香酿豆腐的做法图解2

步骤2

虾仁里脊香菇剁碎，加葱姜、生抽、盐、五香粉、香油、花生油调成馅
鱼香酿豆腐的做法图解3

步骤3

把肉馅酿进豆腐盒子里，填实
鱼香酿豆腐的做法图解4

步骤4

先口朝下，入油锅煎制，然后煎成四面金黄出锅备用
鱼香酿豆腐的做法图解5

步骤5

二大勺生抽，一大勺糖，一大勺醋，二大勺白酒加适量水调成汁
鱼香酿豆腐的做法图解6

步骤6

葱姜蒜八角花椒炝锅，放入豆腐盒子
鱼香酿豆腐的做法图解7

步骤7

加入调味汁
鱼香酿豆腐的做法图解8

步骤8

小火闷5分钟
鱼香酿豆腐的做法图解9

步骤9

成品

鱼香酿豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-23

©本菜谱的做法由 heartnuan 编写，未经授权不得转载

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