青椒炒腊肉一米饭杀手

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家是爱的港湾，从娘家回来的时候，车都塞满满的，有舅舅给的菜籽油，表哥买的辣椒跟米粉，奶奶做的腊肉腊鱼，自己结豆腐做的腐乳，还有好多好多，直到车座都放满塞不下了，奶奶才流着泪说下次开卡车回来，听着奶奶的话我瞬间抱着奶奶哭的像个孩子，嫁太远也是不好。。。。

青椒炒腊肉的用料

腊肉 半块 青椒 23个
豆豉 少许 大蒜 2颗
味极鲜 2汤匙 料酒 1汤匙

青椒炒腊肉的做法

青椒炒腊肉一米饭杀手#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

食材集合，青椒拍扁，腊肉切薄片，豆豉蒜头切碎，酱油、料酒加水调成汁备用
青椒炒腊肉一米饭杀手#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

热锅放入腊肉片煸油，肥的先放
青椒炒腊肉一米饭杀手#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

炸透了放入蒜头豆豉。
青椒炒腊肉一米饭杀手#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

加入拍好的青椒
青椒炒腊肉一米饭杀手#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

翻炒片刻待青椒起虎皮
青椒炒腊肉一米饭杀手#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

加入调好的酱汁
青椒炒腊肉一米饭杀手#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

待汁收的差不多就可以起锅了。(不要收太干这汁浇饭很美味。)
青椒炒腊肉一米饭杀手#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

装盘，手机先吃。。。

青椒炒腊肉的烹饪技巧

青椒名叫丰收辣椒，也叫余干辣椒，这辣椒贼辣，吃多胃也是受不了的，嗜辣的筒子也是要节制啊。。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 食光時光 编写，未经授权不得转载

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