海绵蛋糕

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提拉米苏yuan
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第一次做蛋糕

海绵蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 85克
牛奶 35克 玉米油 35克
细砂糖 80克 白醋或者柠檬汁 2滴

海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋青蛋黄分开
海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

把20克糖放蛋黄里搅拌均匀
海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

然后加入油牛奶搅拌把油拌匀后加入面粉轻轻搅匀备用
海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

滴入两滴柠檬汁或者白醋在蛋清里用打蛋器打发中间把糖分三次加入
海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

把打发的蛋清取三分之一放在之前打好的蛋液里拌匀后倒入剩余打发的蛋清里快速搅匀倒入模具里放在加热好165度的烤箱里50分钟左右

海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 提拉米苏yuan 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 12-23个月 2-3岁

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