辣白菜蔬菜饼

独家
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冰箱里剩下的泡菜和用了一半的西葫芦、萝卜、洋葱,想起很搭,就做了,而且还是第一次弄,最后基本都是我一个人吃了。

辣白菜蔬菜饼的用料

辣白菜 一把 能润锅底
西葫芦 半个 胡萝卜 半个
面粉 随意 鸡蛋 两个
洋葱 半个

辣白菜蔬菜饼的做法

辣白菜蔬菜饼的做法图解1

步骤1

蔬菜切丝,打入鸡蛋
辣白菜蔬菜饼的做法图解2

步骤2

加入面粉搅拌,感觉成糊就可以了,煎的时候不散就行,可以不加盐,泡菜有盐,不确定的话可以先煎一小点尝尝,再调味。
辣白菜蔬菜饼的做法图解3

步骤3

摊大饼切小饼小火煎,饼别太厚,两面焦黄就可以吃了。

辣白菜蔬菜饼的烹饪技巧

辣白菜我是在韩式料理店买的,没这个应该也能做,有辣白菜颜色好看些,红红的,吃的时候有它的酸脆,灵感来自宰贤夫妇的“新婚日记”,里面超多好吃的,里面做的是没泡菜的蔬菜饼,看起来也很好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-26

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