糖醋小黄花鱼

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糖醋小黄花鱼的用料

黄花鱼 2条 玉米油 适量
姜片 适量 葱 适量
盐 少许 料酒 2勺
糖 适量 腊八醋 适量
蒜 适量

糖醋小黄花鱼的做法

糖醋小黄花鱼的做法图解1

步骤1

把小黄花鱼去除内脏和鱼鳞,清洗干净,发少量的盐,糖,料酒,姜片,葱段腌渍30分钟。
糖醋小黄花鱼的做法图解2

步骤2

热锅粮油,把小黄花鱼两面都沾上干面粉,放入热油中煎一煎。
糖醋小黄花鱼的做法图解3

步骤3

煎到一面金黄后翻面
糖醋小黄花鱼的做法图解4

步骤4

第二面也煎到金黄色后,放入腌渍用过的葱姜。
糖醋小黄花鱼的做法图解5

步骤5

煸出香味后倒入开水,炖煮15分钟,中间翻一次面。
糖醋小黄花鱼的做法图解6

步骤6

等到鱼基本成熟后再加入少量的盐,糖,腊八醋再炖5分钟,等汤汁浓稠后盛出。
糖醋小黄花鱼的做法图解7

步骤7

再加上我包的韭菜猪肉虾仁水饺,简直太美味了!

糖醋小黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-26

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