糖醋小黄花鱼

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小鱼丁丁2007
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糖醋小黄花鱼的用料

黄花鱼 2条 玉米油 适量
姜片 适量 葱 适量
盐 少许 料酒 2勺
糖 适量 腊八醋 适量
蒜 适量

糖醋小黄花鱼的做法

糖醋小黄花鱼的做法图解1

步骤1

把小黄花鱼去除内脏和鱼鳞，清洗干净，发少量的盐，糖，料酒，姜片，葱段腌渍30分钟。
糖醋小黄花鱼的做法图解2

步骤2

热锅粮油，把小黄花鱼两面都沾上干面粉，放入热油中煎一煎。
糖醋小黄花鱼的做法图解3

步骤3

煎到一面金黄后翻面
糖醋小黄花鱼的做法图解4

步骤4

第二面也煎到金黄色后，放入腌渍用过的葱姜。
糖醋小黄花鱼的做法图解5

步骤5

煸出香味后倒入开水，炖煮15分钟，中间翻一次面。
糖醋小黄花鱼的做法图解6

步骤6

等到鱼基本成熟后再加入少量的盐，糖，腊八醋再炖5分钟，等汤汁浓稠后盛出。
糖醋小黄花鱼的做法图解7

步骤7

再加上我包的韭菜猪肉虾仁水饺，简直太美味了！

糖醋小黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 小鱼丁丁2007 编写，未经授权不得转载

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