水煮肉片

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小胖仙女666
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水煮肉片的用料

金针菇 适量 黄豆芽 适量
葱姜 适量 蒜瓣 适量
料酒 适量 酱油 适量
糖 适量 干辣椒 适量
花椒 适量 鸡蛋清 适量
猪肉 适量 生菜 适量

水煮肉片的做法

水煮肉片的做法图解1

步骤1

将猪肉用酱油，料酒，盐，鸡精，和鸡蛋清一起搅匀腌制一会
水煮肉片的做法图解2

步骤2

将花椒辣椒放入干锅呢，炕脆，注意火候，我自己做的时候就没注意弄糊了…
水煮肉片的做法图解3

步骤3

将金针菇，豆芽生菜等烫熟捞入碗内备用
水煮肉片的做法图解4

步骤4

锅内放油，放入豆瓣酱翻炒，炒香入葱姜蒜继续翻炒，倒入水
水煮肉片的做法图解5

步骤5

如图
水煮肉片的做法图解6

步骤6

水开，放入肉片煮2分钟左右，关火将肉片全部倒入备用的蔬菜碗内，撒上葱蒜沫，和炕好的辣椒花椒，锅内另起油烧至七八成热，浇在上面即可。
水煮肉片的做法图解7

步骤7

完工，可以开吃啦

水煮肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 小胖仙女666 编写，未经授权不得转载

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