重乳酪蛋糕

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野生青提
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由于烤箱没有上下管的温度调节，所以蛋糕表面有点焦了，不过味道还是很好的！！！

重乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪（Cream cheese） 250g 细砂糖（Sugar） 65g
鸡蛋（Egg） 2个 玉米淀粉（Corn starch） 15g
柠檬汁（Lemon juice） 10g 牛奶（Milk） 80g
朗姆酒（Rum） 一大勺（15ml） 消化饼饼底（见辅料） 1份
消化饼干（饼底） 85g 黄油（饼底） 35g
六寸活底蛋糕模具 1个

重乳酪蛋糕的做法

重乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

消化饼压碎，混合黄油，压实
重乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪加糖粉打发，加鸡蛋
重乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

混合打发后再加鸡蛋
重乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

加牛奶，朗姆酒打发均匀
重乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

放进蛋糕模中，烤箱160度烤1个小时 底盘放水
重乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

放凉，冷藏4个小时脱模

重乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 野生青提 编写，未经授权不得转载

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