水果麻糍

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B-rain囡
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二月初二，吃麻痹……

水果麻糍的用料

糖 60g 糯米粉 160g
黄油 30g 玉米淀粉 45g
牛奶 240ml 椰蓉 20g
芒果 适量 火龙果 适量

水果麻糍的做法

水果麻糍的做法图解1

步骤1

准备以上材料
水果麻糍的做法图解2

步骤2

隔热融化黄油，牛奶加细砂糖搅拌融化，将融化的黄油加入牛奶中
水果麻糍的做法图解3

步骤3

将玉米淀粉，糯米粉，过筛倒入牛奶液中
水果麻糍的做法图解4

步骤4

将面糊中的颗粒搅拌至完全溶解（这个过程很累，我没有完全弄好，不过也不怎么影响）
水果麻糍的做法图解5

步骤5

上锅蒸熟25分钟左右，取出晾凉
水果麻糍的做法图解6

步骤6

带上一次性手套，取一小块，将自己喜欢的馅放入其中，揉成一个圆团，然后裹上椰蓉，装盘（我感觉将水果馅料包裹起来的过程有点难，因为水果有水分，湿润润的很难粘合，所以我的个头有点大）

水果麻糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 B-rain囡 编写，未经授权不得转载

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