麻糍粿

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倩倩的小饭桌
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每逢过节外公外婆都会打麻糍粿吃，今年不能去外公外婆家，就自己在家做，传统的麻糍粿是用石制的大盅，木头做的大棒槌做的，我这里就用擀面杖碾压了，这个做法自己在家就可以做，很简单

麻糍粿的用料

糯米 500g 白糖 150g
黑芝麻 100g

麻糍粿的做法

麻糍粿的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡两个小时
麻糍粿的做法图解2

步骤2

和煮饭一样，把糯米蒸熟
麻糍粿的做法图解3

步骤3

蒸好的糯米饭用擀面杖用力捶烂
麻糍粿的做法图解4

步骤4

搓成圆球
麻糍粿的做法图解5

步骤5

裹上芝麻糖（芝麻糖：芝麻炒熟打碎拌入白糖）
麻糍粿的做法图解6

步骤6

这样就可以啦！是不是很简单，麻糍粿软糯香甜特别好吃
麻糍粿的做法图解7

步骤7

传统打麻糍粿的工具

麻糍粿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 倩倩的小饭桌 编写，未经授权不得转载

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