手打红糖糍粑

精品
5.2万 浏览 520 收藏
收藏
Looooouise
Looooouise
＋ 关注


今天做了烧麦，剩了一些糯米饭，不知道该做些什么，干脆自己打点儿糍粑吃吧。 做这个其实不难，我比较自豪的是这个糍粑是我自己一点一点打出来的，而不是糯米粉做出来的。虽然麻烦了很多，但肯定是手打出来的更有嚼劲

红糖糍粑的用料

糯米饭 红糖
糖桂花 油

红糖糍粑的做法

手打红糖糍粑的做法图解1

步骤1

用锤子（擀面杖或棍子啥的）不停捶打糯米饭
手打红糖糍粑的做法图解2

步骤2

捶打的过程中糯米要不停翻动
手打红糖糍粑的做法图解3

步骤3

打了大概20分钟的样子，糍粑就做好了
手打红糖糍粑的做法图解4

步骤4

电饼铛（平底锅也可以）加热，刷一层油，把糍粑捏成团，上锅煎
手打红糖糍粑的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄即可
手打红糖糍粑的做法图解6

步骤6

另起一锅加水烧开（水不要多）
手打红糖糍粑的做法图解7

步骤7

水中加适量红糖，有糖桂花的再加一勺糖桂花（这东西甜，一点点即可）
手打红糖糍粑的做法图解8

步骤8

不停搅拌至浓稠
手打红糖糍粑的做法图解9

步骤9

煎好的糍粑入锅，沾上红糖浆后出锅即可
手打红糖糍粑的做法图解10

步骤10

成品

红糖糍粑的烹饪技巧

糯米团子不要太薄，要不然做出来就会像我的一样太软，全部黏在一起。可以适量厚一点。 不耐烦手打糍粑的也可以直接用糯米粉做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 Looooouise 编写，未经授权不得转载

红糖糍粑的其他做法更多

上传我做的这道菜

红糖糍粑的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 手打红糖糍粑

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 手打红糖糍粑的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活