红烧鲽鱼

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泰瑞文
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鲽鱼营养丰富，还没有小刺儿，孩子和姥姥都爱吃，这样做出来是糖醋口味，很好吃

红烧鲽鱼的用料

鲽鱼身 800克 大蒜 5瓣
大葱 四段 姜 五片
盐 5g 白糖 两勺
醋 一大勺 酱油 适量
淀粉 适量

红烧鲽鱼的做法

红烧鲽鱼的做法图解1

步骤1

超市买的鲽鱼身洗干净切段
红烧鲽鱼的做法图解2

步骤2

放入盐，用手抹匀腌制十五分钟左右
红烧鲽鱼的做法图解3

步骤3

腌制好的鱼肉两面都蘸薄薄的一层淀粉
红烧鲽鱼的做法图解4

步骤4

放到加热好油的煎锅
红烧鲽鱼的做法图解5

步骤5

两面都煎的金黄，翻面要小心，鱼肉很容易碎
红烧鲽鱼的做法图解6

步骤6

葱姜蒜切好
红烧鲽鱼的做法图解7

步骤7

醋加糖再加一碗水
红烧鲽鱼的做法图解8

步骤8

热油把葱姜蒜爆香，倒入糖醋水烧开 然后把煎好的鱼放进去
红烧鲽鱼的做法图解9

步骤9

加入适量酱油上点颜色
红烧鲽鱼的做法图解10

步骤10

收一下汤汁，盛盘
红烧鲽鱼的做法图解11

步骤11

完成

红烧鲽鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由 泰瑞文 编写，未经授权不得转载

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