梅花肉片

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梅花肉片的用料

猪梅花肉 适量 蒜 1个
小米辣 6个 线椒 2个
玉米淀粉 适量 生姜 花椒 适量
香菜 黄瓜 适量 辣椒面 白芝麻 适量
生抽 蚝油 适量 白糖 香醋 适量

梅花肉片的做法

梅花肉片的做法图解1

步骤1

梅花肉买回来，冰箱冷冻一下，切片好切一点切薄片
梅花肉片的做法图解2

步骤2

案板上撒上淀粉，肉片两边撒上淀粉，用擀面杖敲打成薄片
梅花肉片的做法图解3

步骤3

锅中加水放葱姜，花椒煮开
梅花肉片的做法图解4

步骤4

水开下肉片，煮一分钟，捞入碗中
梅花肉片的做法图解5

步骤5

准备好配料，小米辣 线椒粒，蒜末，辣椒面，白芝麻
梅花肉片的做法图解6

步骤6

浇入热油激发香味
梅花肉片的做法图解7

步骤7

两勺生抽，一勺半香醋，一勺耗油
梅花肉片的做法图解8

步骤8

少许白糖 鸡精
梅花肉片的做法图解9

步骤9

2大勺煮肉的汤
梅花肉片的做法图解10

步骤10

淋入肉片，切点黄瓜丝香菜拌匀
梅花肉片的做法图解11

步骤11

放冰箱冷藏1小时
梅花肉片的做法图解12

步骤12

清爽版水煮肉片

梅花肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-11-21

©本菜谱的做法由 家常便饭@ 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 拌 冻 电器 冰箱
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