折耳根炒腊肉

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小厨食光
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鱼腥草 对于这个东西都是两极化，爱的人很爱不爱的人一口都难咽下去。？ 最开始知道的这种吃法是在贵阳有一次坐出租车与司机闲谈才得知这种吃法。 后来自己自己试了一次，感觉味道相当不错。 我们家那位从开始讨厌鱼腥草到后来的喜欢，我想也是因为我的功劳吧。 腊肉是小厨老家亲戚带回成都的，这道快手菜超级简单。

折耳根炒腊肉的用料

腊肉 250g 折耳根 100g
蒜 1个 干辣椒 1小把
姜 少许 盐 少许
糖 少许

折耳根炒腊肉的做法

折耳根炒腊肉的做法图解1

步骤1

折耳根折断洗净，腊肉放锅内加水煮沸。
折耳根炒腊肉的做法图解2

步骤2

煮沸后的腊肉切薄片，姜切成丝。
折耳根炒腊肉的做法图解3

步骤3

锅内放油五成热时加入姜片炒香，再加入腊肉炒至微卷
折耳根炒腊肉的做法图解4

步骤4

再放入折耳根 干辣椒，炒至断生。加入少许盐和糖 鸡粉就好了。
折耳根炒腊肉的做法图解5

步骤5

成品

折耳根炒腊肉的烹饪技巧

如果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由 小厨食光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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