焦糖爆米花(十分钟搞定)

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韩樱子VV
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看了很多方子自己再结合领悟出来的方子，真的超级好吃超级简单又健康。毕竟没有放糖精啊什么乱七八糟的！

焦糖爆米花的用料

干玉米粒 100g 黄油 15g
白砂糖 100g 水 60g

焦糖爆米花的做法

焦糖爆米花(十分钟搞定)的做法图解1

步骤1

称好100g干玉米粒
焦糖爆米花(十分钟搞定)的做法图解2

步骤2

锅中倒入15克黄油融化后倒入干玉米粒翻炒几下，让每粒玉米粒沾上黄油，我用的电磁炉1000度，盖好锅盖，大锅盖的气孔用胶布封住，过两分钟就听到霹雳哗啦的玉米粒在爆了，不时晃动锅子。爆好后装起来
焦糖爆米花(十分钟搞定)的做法图解3

步骤3

锅中倒入100g糖和60g水搅拌匀后，就不能再搅拌了，不然会容易结晶。等到锅中全冒泡了，且有红焦色了就可以搅拌下把刚炸好的爆米花倒进去了，关火
焦糖爆米花(十分钟搞定)的做法图解4

步骤4

搅拌均匀，让所有爆米花粘上糖焦
焦糖爆米花(十分钟搞定)的做法图解5

步骤5

好啦，装盘开吃，炒鸡好吃啊啊啊。

焦糖爆米花的烹饪技巧

制作糖焦的时候，中途不能搅拌糖和水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 韩樱子VV 编写，未经授权不得转载

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