肉末焖饭

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雷宇1
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根据儿子的食量，早餐至少需要100克蛋白质，100克淀粉，250ml牛奶。这样能支撑到第四节课也不饿。 心疼学生党，睡眠本来就宝贵，就压缩早餐时间吧。尽量软乎点，热乎点，香一点，便于吞咽和消化。 为早餐买了只小号的电饭煲，最多只能煮一斤米那种，有煮饭、煲汤、煮粥、热饭几个功能就行了，一两百元搞定。 食材是昨夜睡前丢进电饭煲的，用的煮饭功能。每天我只需要比他早起20分钟，按一下热饭键，10分钟就热透了。趁这间隙洗漱，大清早不能让自己蓬头垢面地暴露在家人面前。 叫醒他时喂100ml左右的温吞水，补充睡眠时水分的流失，也可以舒舒服服地清醒过来。等他穿好衣服洗漱完毕时，因为温水的滋润，胃口也开了。 每天以孩子满足的笑脸开始，一整天工作都带劲呢。

肉末焖饭的用料

大米 150克 肥瘦肉末 100克
姜 1片 盐 3克

肉末焖饭的做法

步骤1

肉末放电饭煲内胆，加100毫升水，搅匀，按下煮饭或煲汤键，敞开锅盖煮10分钟。这期间我一般会去做点睡前的事，比如刷个牙贴个面膜什么的。

步骤2

肉末受热会凝成块儿，用筷子搅散，加姜片。过10分钟再回来看，因为我要去洗掉面膜残留物，拍个水什么的。

步骤3

锅里的水分很少了，肉末开始冒油发出滋滋的声音，生腥气也就散完了。倒入大米，盐，拌匀。加水至淹过食材1厘米。

步骤4

盖好盖子，重启煮饭功能，睡觉。
肉末焖饭的做法图解5

步骤5

第二天起床按热饭键，配上牛奶和水果，营养早餐全套。

肉末焖饭的烹饪技巧

1、我比较懒，所以买的免洗米。其它情况要记得先淘米哈。 2、这个水量煮出来的饭比较软，喜欢饭粒弹牙的可以少放点水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 雷宇1 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 无水印 炒饭 主食 家常菜

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