叉烧卷心菜包子

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广东人学做包子

叉烧卷心菜包子的用料

卷心菜 半个 叉烧 适量
低粉 200克 酵母 1克

叉烧卷心菜包子的做法

叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

把材料准备好
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

把面粉加酵母、砂糖、水，水自己看着加，先不要加那么水果慢慢加，用筷子拌匀
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

面团揉到光滑就可以，等待发酵，面团发酵不回缩不发弹就可以，夏天发酵大约15分钟到20分钟就可以
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

卷心菜洗净加入滚水中焯一下
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

倒出放凉水冲一下
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

把卷心菜切碎
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

叉烧也切碎
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

把切好的卷心菜加油、盐、砂糖拌匀
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解9

步骤9

加入叉烧拌匀
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解10

步骤10

面团发酵好，加面粉揉揉揉
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解11

步骤11

揉揉揉揉慢慢加入一点粉
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解12

步骤12

揉到面团光滑软硬就可以
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解13

步骤13

平均切成8份
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解14

步骤14

把面团擀开像帽子一样，中间厚厚的
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解15

步骤15

加入馅料
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解16

步骤16

接着收口就可以
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解17

步骤17

全部做好等待2发
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解18

步骤18

2发好放入蒸笼准备蒸，开炉放上蒸笼，蒸12分钟左右，蒸好关火让它焖5分钟再开盖
叉烧卷心菜包子#美的早安豆浆机#的做法图解19

步骤19

美味

叉烧卷心菜包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 Wu吴小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 家常味 蒸 包子

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