豆乳盒子

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用豆浆做出的豆乳盒子，香浓营养，早餐足以

豆乳盒子的用料

豆浆材料:黄豆 100g 水 1000ml
蛋糕体材料:鸡蛋 4个 糖 25g+20g
油 40g 豆浆 30g
低粉 70g70g 豆乳材料:豆浆 300g
奶油奶酪 130g 糖 65g+15g
蛋黄 3个 低粉 45g
淡奶油 150g 黄豆粉 适量

豆乳盒子的做法

豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

取黄豆浸泡8小时，我的黄豆多了
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

豆浆机加水倒入浸泡好的黄豆，打好豆浆，可以直接煮熟过滤，也可以过滤后再煮熟
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

冷却
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

4个蛋黄加20g糖搅匀
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

加豆浆，油拌匀
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

筛入低粉搅拌细腻
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

蛋清加柠檬汁，分次加入25g糖打发
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

打成硬挺尖角状
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解9

步骤9

分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解10

步骤10

倒入模具中，震出气泡
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解11

步骤11

烤箱预热，140度25分钟，切成自己要的大小蛋糕体
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解12

步骤12

3个蛋黄加65g糖拌匀，依次加入300g豆浆，低粉，拌匀，再加入软化的奶油奶酪，中小火加热
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解13

步骤13

不时用铲子搅动，加热成糊状
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解14

步骤14

奶油加15g糖打发
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解15

步骤15

豆乳糊和奶油分别装入裱花袋
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解16

步骤16

然后取一盒子按照顺序放入一块蛋糕体，挤上一层豆乳，一层奶油，撒上黄豆粉…
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解17

步骤17

放入冰箱冷藏
豆乳盒子#美的早安豆浆机#的做法图解18

步骤18

图

豆乳盒子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 电器 烤箱 西点

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