蒜香鸡翅

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蒜香鸡翅的用料

鸡翅 8只 橄榄油 适量
意大利综合香草 1大勺 生抽 1大勺
老抽 1勺 红酒 1小杯
黑胡椒 1/2勺 姜 3片
蒜 12粒 盐 适量
蜂蜜 1勺

蒜香鸡翅的做法

步骤1

将中翅洗净后，用刀在鸡翅背面表皮上割几个口子，以便入味；

步骤2

大蒜切末、鸡翅放入碗中，加入蒜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、白糖；

步骤3

加入所有调料后抓匀放冰箱冷藏腌渍2小时以上，锅中倒入油放入蒜末，放入腌渍好的鸡翅和蒜末一起煎

步骤4

将鸡翅两面煎至表皮起酥皮，倒入腌渍鸡翅的料汁，加入水与鸡翅持平；

步骤5

大火烧沸后盖上盖子，改小火闷烧；

步骤6

焖至汤汁基本收尽即可。

蒜香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 开水泡油条 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 煎 香 蒜香味

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