蒜香鸡翅

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蒜香鸡翅的用料

鸡翅 15个 蒜末 一整个
生抽 少许 蚝油 适量
盐 少许 料酒 适量
食用油 少许 生姜 一小块
胡椒粉 适量 鸡蛋 一个
炸鸡裹粉 适量 盐 少量

蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅的做法图解1

步骤1

买了15个鸡翅，鸡翅洗净双面划刀更好入味
蒜香鸡翅的做法图解2

步骤2

生姜跟蒜瓣，我是放在辅食机打碎
蒜香鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅倒入盆中，分别放入生姜，蒜泥，蚝油，料酒，生抽，胡椒粉，盐，少量食用油抓匀，让每一个鸡翅都能被腌制。
蒜香鸡翅的做法图解4

步骤4

抓匀就可以啦，后面放了根小香菜，不喜欢香菜的可以不用放。看个人口味。
蒜香鸡翅的做法图解5

步骤5

用包鲜膜封住放到冰箱冷藏三个小时，时间不够久鸡翅不会入味
蒜香鸡翅的做法图解6

步骤6

锅中热油，因为是炸所以油尽量多放一点，碗中打一个鸡蛋，找一个盘子倒入炸粉。
蒜香鸡翅的做法图解7

步骤7

鸡翅先裹鸡蛋液，依次放到炸粉沾匀就可以啦，放入锅中小火慢炸，记得火候小火。
蒜香鸡翅的做法图解8

步骤8

因家里人口味所以做了两种，一种是裹粉的，一种是直接腌好炸的，两种口感，动起手来吧‍♀️
蒜香鸡翅的做法图解9

步骤9

分享一下这个炸粉，自己在家里做，便宜又卫生！

蒜香鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 hhhh～ 编写，未经授权不得转载

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