冰糖燕窝

精品
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燕窝是女性美容养颜的最佳选择,长期食用可延缓皮肤衰老,每天早晚各一勺,保你皮肤水当当白嫩嫩。自己炖燕窝,随吃随炖,保证食材的新鲜,保留丰富的营养成分。

冰糖燕窝的用料

燕窝 5盏 黄冰糖 20g
矿泉水 适量

冰糖燕窝的做法

冰糖燕窝的做法图解1

步骤1

白燕盏5盏,可以吃一周的量。
冰糖燕窝的做法图解2

步骤2

燕盏加矿泉水中充分泡发回软。
冰糖燕窝的做法图解3

步骤3

泡发后的燕盏体积增大了好多倍。
冰糖燕窝的做法图解4

步骤4

燕盏用手撕成小细条。
冰糖燕窝的做法图解5

步骤5

撕好的燕盏放入2个炖盅,各放黄冰糖10克,可依个人口味增加糖量,加入适量矿泉水,水已刚好漫过燕窝为佳。
冰糖燕窝的做法图解6

步骤6

建议用太古黄冰糖。
冰糖燕窝的做法图解7

步骤7

隔水炖,选择燕窝模式,一般水开后炖1小时。
冰糖燕窝的做法图解8

步骤8

炖好的燕窝晶莹剔透,有淡淡的蛋清香味,放凉后盛入密封罐,放冰箱冷藏。

冰糖燕窝的烹饪技巧

保存炖好燕窝的密封罐,一定要高温消毒后再使用,有助于延长保质期。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-09

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