【家常菜】洋葱炒鸡蛋

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洋葱炒鸡蛋，是一道简单易做的家常菜。洋葱有降血糖，降血压，防癌抗癌，对抗哮喘，治疗糖尿病等多种保健功效。但洋葱和蜂蜜以及海鲜不宜同食，也不宜食用过多。

洋葱炒鸡蛋的用料

洋葱 两个 木耳 六朵
鸡蛋 四个 生抽 一汤匙
盐 适量 孜然粒 少许

洋葱炒鸡蛋的做法

【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将洋葱去蒂切成瓣，木耳切开
【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入少许盐打散
【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅中放油，油温四五成时下入鸡蛋液，炒好盛出备用
【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

利用锅中剩下的油，下入洋葱和木耳
【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

翻炒片刻加入生抽
【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入一勺半盐，也可以酌量加入一点水
【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

翻炒片刻加入之前炒好的鸡蛋
【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

加入孜然粒
【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

翻炒一会儿
【家常菜】洋葱炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

一道简单的洋葱炒鸡蛋就完成了

洋葱炒鸡蛋的烹饪技巧

1 切洋葱时候容易辣眼睛，可以在切之前把洋葱在冷水中泡十几分钟，切的时候就不会辣眼睛了。 2 孜然粒可加可不加，加入少许孜然粒吃起来感觉会不一样哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 超级煮夫河马君 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 家常菜

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