荠菜鸡蛋饼

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荠菜是春天的时令蔬菜，这种蔬菜不仅富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养非常丰富，而且味道甘美。 早餐来一份荠菜鸡蛋饼，搭配牛奶和水果，营养满满的

荠菜鸡蛋饼的用料

荠菜 150g 面粉 50g
土鸡蛋 2个 食用油 1勺

荠菜鸡蛋饼的做法

荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

先来认识一下荠菜
荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

荠菜清洗干净焯水
荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

焯好的荠菜过凉水捏去多余的水
荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

把荠菜剁碎加入50g面粉搅拌均匀
荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

打入鸡蛋搅拌成糊状
荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

平底锅刷油烧热，倒入荠菜蛋液，用勺子的背面抹平
荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

等到荠菜蛋液定型以后翻面
荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄色就熟了
荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解9

步骤9

切片装盘就可以了
荠菜鸡蛋饼#美的早安豆浆机#的做法图解10

步骤10

搭配牛奶、水果、坚果和小菜，营养又好吃的早餐

荠菜鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 妞妞妈美食 编写，未经授权不得转载

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