炸藕盒

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这是一个宝宝非常喜欢吃的菜，多吃藕还可以清肺，和肉馅结合在一起口感丰富做法也很简单，自从有了孩子以后感觉自己都变成了超人，宝宝想吃什么都是尽量自己学着做给她吃

炸藕盒的用料

藕 1节 葱姜末 适量
猪肉馅 150克 蚝油 两汤匙
淀粉/面粉 1:2适量

炸藕盒的做法

炸藕盒的做法图解1

步骤1

先放蚝油和姜末顺着一个方向搅拌均匀
炸藕盒的做法图解2

步骤2

再放适量的盐和葱末搅拌均匀，再加点花生油或是香油，不要太多三汤匙就差不多了
炸藕盒的做法图解3

步骤3

肉馅你在一片藕上边，再盖上另一片藕压一下
炸藕盒的做法图解4

步骤4

面糊按淀粉和面粉1:2的比例放，画8字搅拌不会有疙瘩
炸藕盒的做法图解5

步骤5

油温大概八成热，把家好肉馅的藕盒放到面粉糊里蘸一下放入油锅
炸藕盒的做法图解6

步骤6

油温高一点藕盒不会吸太多的油，外酥里嫩还有藕脆脆的非常好吃

炸藕盒的烹饪技巧

我用的是姜粉小朋友可能不爱吃姜，放姜粉不会吃到姜还能起到去腥的效果，肉馅一定不要放太多的油，油多了藕会沾不上容易开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 超超85 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 小吃 零食 煎锅

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