面包佐土豆沙拉

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小时候，我妈经常带我在外面吃早饭，小时候对早餐的概念就是豆浆油条。上学期间的早餐，吃的最多的不是干吃面，就是果酱面包。 如今，我已经不跟我妈去外面吃早饭了，因为早就吃腻了。 如今，我妈天天盼着我给她做早餐吃。 因为我妈说我做的早餐，不仅丰盛、又美观、还营养丰富、让人一看就大有食欲。 所以周末有时间，不妨折腾一顿丰盛些的早餐。

面包佐土豆沙拉的用料

面包片 4片 土豆 1个
黄瓜丁 5g 胡萝卜 5g
樱桃萝卜 2g 西葫芦 10g
香肠 1根 鸡蛋 1个
玉米 1根 油 8g
盐 2g 黑胡椒粉 1g
沙拉酱 10g

面包佐土豆沙拉的做法

面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解1

步骤1

土豆去皮切成片状，上蒸锅蒸至绵软。一般可蒸20分钟，用筷子一戳就透即可。此时可顺便将玉米一起放入蒸熟。
面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解2

步骤2

用工具将土豆压成泥状。
面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解3

步骤3

加入盐、黑胡椒粉、黄瓜丁、胡萝卜丁拌匀。
面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解4

步骤4

再将樱桃萝卜切片加入，拌均匀。
面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解5

步骤5

将面包片放入烤箱，170度烘烤1分钟，达到外酥内软的效果。
面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解6

步骤6

将土豆泥抹在面包片上。
面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解7

步骤7

西葫芦切成厚片，与香肠一起下锅煎熟。西葫芦片上要洒少许盐提味。
面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解8

步骤8

鸡蛋打散，加少许盐下油锅炒熟。
面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解9

步骤9

摆盘可随意，抹了土豆泥的面包上面，可以再挤些沙拉酱会更好吃。
面包佐土豆沙拉#美的早安豆浆机#的做法图解10

步骤10

搭配些水果和果汁即可。

面包佐土豆沙拉的烹饪技巧

1. 胡萝卜最好用油炒一下，这样做身体可以更好的吸收胡萝卜素。 2. 我用剩下的胡萝卜加水，放入破壁机中打成果汁。还准备了家里现有的西瓜做水果。用剩下的黄瓜做了围边，同时挤了沙拉汁让味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 柔蓝水晶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 炒 蒸 早餐

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