番茄水煮鱼

精品
2.1万 浏览 118 收藏
收藏
heartnuan
heartnuan
＋ 关注

宝贝不吃辣味，所以就做了不辣的水煮鱼。我用的龙利鱼排，龙利鱼没刺，肉质鲜美跟适合年龄小的孩子吃！！

番茄水煮鱼的用料

龙利鱼排 1块 西红柿 2个
油菜 300克 油 适量
淀粉 适量 盐 适量
生抽 10克 蚝油 10克
糖 10克 胡椒粉 5克
蒜 5瓣 葱 适量
姜 适量 八角 1个
花椒 5克 香叶 2片
开水 300毫升

番茄水煮鱼的做法

番茄水煮鱼的做法图解1

步骤1

青菜洗净掰散，番茄洗净去皮切片，葱姜切片，蒜2瓣切片3瓣切末，龙利鱼切片加适量淀粉、盐腌15分钟
番茄水煮鱼的做法图解2

步骤2

葱、姜、花椒、香叶、八角、蒜片炝锅
番茄水煮鱼的做法图解3

步骤3

番茄入锅翻炒
番茄水煮鱼的做法图解4

步骤4

加蚝油
番茄水煮鱼的做法图解5

步骤5

加生抽
番茄水煮鱼的做法图解6

步骤6

加胡椒粉
番茄水煮鱼的做法图解7

步骤7

加糖
番茄水煮鱼的做法图解8

步骤8

按口味加适量盐
番茄水煮鱼的做法图解9

步骤9

加入热水
番茄水煮鱼的做法图解10

步骤10

水开后放油菜
番茄水煮鱼的做法图解11

步骤11

油菜断生就马上捞去汤盆中备用，青菜不可煮时间过长，否侧太软影响口感
番茄水煮鱼的做法图解12

步骤12

放入鱼片推散，汤烧开后撇去浮沫，将鱼片煮熟捞出，
番茄水煮鱼的做法图解13

步骤13

将汤汁过滤
番茄水煮鱼的做法图解14

步骤14

烧适量油加入蒜末爆香
番茄水煮鱼的做法图解15

步骤15

将热油蒜末浇在鱼片上
番茄水煮鱼的做法图解16

步骤16

成品

番茄水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 heartnuan 编写，未经授权不得转载

番茄水煮鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

番茄水煮鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 番茄水煮鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 17 番茄水煮鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活