苹果肉桂面包

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艾米小玥
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苹果和肉桂是最好的搭配

苹果肉桂面包的用料

高筋面粉 300克 苹果 2个
盐 3克 鸡蛋 1个
黄油 60克 牛奶 160毫升
白砂糖 30克 奶粉 15克
酵母 4克

苹果肉桂面包的做法

苹果肉桂面包的做法图解1

步骤1

将除黄油外的所有材料按照鸡蛋，液体，面粉，酵母的顺序依次倒入厨师机，厨师机先开二档揉五分钟转四档至面团揉至出筋后加入黄油，再二挡开始五分钟待黄油全部与面团混合后转四档揉十至十五分钟后取出发酵，发至原面团的2.5倍大
苹果肉桂面包的做法图解2

步骤2

将面团分割为几个小面团，，将小面团擀开并切成六份，每份三角上部切开，将切好的苹果片放上面，撒上肉桂粉
苹果肉桂面包的做法图解3

步骤3

将三角尖部向下卷起
苹果肉桂面包的做法图解4

步骤4

如图
苹果肉桂面包的做法图解5

步骤5

不用二次发酵直接烤箱160度15分钟即可
苹果肉桂面包的做法图解6

步骤6

这一个面团的分量可以做出此图两倍的量，所以请酌情增减配方的量

苹果肉桂面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 艾米小玥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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