河捞面

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活捉一枚小吃货
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多吃蔬菜，营养好好哟！自从老公上周换公司后就能每天中午回来陪我吃饭了，好开心嘻嘻！咳咳，言归正传，因家里的面条不够两人份了，所以我多炒了菜，把剩余的木耳都用了炒了俩鸡蛋还有其他菜菜。吃完都饱喽！每当老公吃干净饭饭，并打饱嗝时，我就有种满足感油然而生哈哈！

河捞面的用料

西葫芦 半个 西红柿 一个
鸡蛋 两个 木耳 一小碗
葱蒜 适量 豆腐干 四五片
面条 一块五的

河捞面的做法

河捞面的做法图解1

步骤1

西红柿用热水泡，去皮，切小块；木耳洗净，提前半小时用热水泡发，切块；西葫芦洗净切小块 ；打好蛋液，放盐搅拌均匀；切好葱蒜
河捞面的做法图解2

步骤2

起锅热油，倒入蛋液，成型后捞出，再放入葱蒜
河捞面的做法图解3

步骤3

爆香味后放入木耳，稍后放入西葫芦，可以添点水（木耳见油易蹦溅，要小心，要少放油）
河捞面的做法图解4

步骤4

木耳西葫芦炒至八分熟，倒入西红柿
河捞面的做法图解5

步骤5

搅匀，倒入鸡蛋，豆腐干和葱叶。可以适量倒热水，搅匀
河捞面的做法图解6

步骤6

放入盐，搅匀，菜就炒好了。嘻嘻！
河捞面的做法图解7

步骤7

起锅下面条，面条煮好，捞起出锅，浇上菜就OK啦

河捞面的烹饪技巧

因为家里只剩一个小小西红柿了，所以菜炒出来汤汁不是特粘稠。如果大家有兴趣做的话，最好多弄些西红柿，应该味会更好，面会更融入菜的味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

©本菜谱的做法由 活捉一枚小吃货 编写，未经授权不得转载

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