捞面

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璐璐飞儿
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捞面的用料

面 2个 葱或洋葱或红葱头 少许
甜面酱 15g 酱油 30g
耗油 15g 黑胡椒粉 适量
油 适量 莲藕 适量
鸡蛋 两个 青椒 一个
西红柿 一个土豆一个 茄子 一个

捞面的做法

步骤1

菜洗好，莲藕，土豆切丁，茄子切滚刀状，西红柿切丁

步骤2

鸡蛋打散，切少许葱花备用

步骤3

热火放油，放入滚了面粉的茄子炸至两面金黄，盛出备用

步骤4

热锅冷油，放入葱花爆香，再放入鸡蛋，翻炒成块状盛出备用，

步骤5

热锅，放入少许油，放西红柿翻炒出汁放入炒好的鸡蛋，翻炒几下放入莲藕和土豆翻炒片刻放入茄子翻炒片加入盐，蚝油，酱油翻炒均匀，放入一小碗水，盖上锅盖小火焖5分钟，加入少许鸡精

步骤6

在菜焖之前另一火可以将水烧开，放入少许盐后下面条至熟，就可以吃饭美味的河南捞面了

捞面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

©本菜谱的做法由 璐璐飞儿 编写，未经授权不得转载
分类： 炒锅 煮锅 煮 拌面 主食

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