红烧黄花鱼

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红烧黄花鱼的用料

葱姜蒜 适量 酱油 适量
老抽 适量 少许
少许 料酒 适量
淀粉 少许 黄花鱼 2条

红烧黄花鱼的做法

红烧黄花鱼的做法图解1

步骤1

调至酱汁:老抽、酱油、淀粉、白糖、醋、料酒、耗油、水适量,备用
红烧黄花鱼的做法图解2

步骤2

处理过的黄花鱼全身涂抹一次料酒,再涂抹盐,适量不然会很咸,身上改刀放入姜葱,再倒入适量料酒腌制
红烧黄花鱼的做法图解3

步骤3

淀粉放入少许水,黄花鱼两面均匀沾上淀粉,不要太厚,挂上即可
红烧黄花鱼的做法图解4

步骤4

放油时稍多一些才不会粘锅,炸制两面金黄即可
红烧黄花鱼的做法图解5

步骤5

将黄花鱼取出,倒出多余的油,爆香葱姜蒜
红烧黄花鱼的做法图解6

步骤6

将黄花鱼和调制好的酱汁放入锅中,加入适量的水
红烧黄花鱼的做法图解7

步骤7

与黄花鱼齐平就可,大火烧开,改中小火炖制汤汁收紧
红烧黄花鱼的做法图解8

步骤8

完美出锅

红烧黄花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-13

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