香酥肉片

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香酥肉片的用料

肉 若干 蛋清 1个
面包糠 适量 地瓜粉 适量
酱油 适量 盐 适量
油 适量

香酥肉片的做法

香酥肉片的做法图解1

步骤1

肉切片，越薄越好！切好用刀背给肉剁一剁，双面剁哦，不要把肉剁断了！
香酥肉片的做法图解2

步骤2

接着给肉的双面分别撒上盐。
香酥肉片的做法图解3

步骤3

接着拿一个鸡蛋，蛋清就行。
香酥肉片的做法图解4

步骤4

地瓜粉与一点点酱油混在一起，然后把蛋清放下去搅拌均匀，接着把肉放下去。
香酥肉片的做法图解5

步骤5

取适量面包糠。
香酥肉片的做法图解6

步骤6

给肉肉上面包糠，双面都要沾满。
香酥肉片的做法图解7

步骤7

接着用平底锅煎。 也可以用炸的。用炸应该比较快熟。还没试过！
香酥肉片的做法图解8

步骤8

煎好之后，切成条就搞定啦！

香酥肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 麗くん 编写，未经授权不得转载

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