蒜蓉蒸生蚝

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在豆果上看了好多菜谱，买过很多次东西，也在不知道吃啥的时候从豆果偷了很多灵感，作为资深吃货一枚，今天第一次写豆果，希望大家多多捧场，一起做又快手又好吃的美食！

蒜蓉蒸生蚝的用料

大蒜 1头 小米辣椒 4个
食用油 适量 生蚝 12只
小葱 3根

蒜蓉蒸生蚝的做法

蒜蓉蒸生蚝的做法图解1

步骤1

生蚝洗净，用盐搓一下，尽量把黑边洗净；
蒜蓉蒸生蚝的做法图解2

步骤2

将蒜切碎，拌上少许油及盐调味；
蒜蓉蒸生蚝的做法图解3

步骤3

将蒜茸均匀洒在蚝上；
蒜蓉蒸生蚝的做法图解4

步骤4

将葱和辣椒切小粒，葱白和辣椒按辣与不辣的口味分别洒在蚝上，绿葱段待用；
蒜蓉蒸生蚝的做法图解5

步骤5

将水在锅里烧开，放上蒸架，隔水蒸五分钟，洒上绿葱花，盖上再蒸半分钟，熄火上桌！

蒜蓉蒸生蚝的烹饪技巧

生蚝是在网上店家买的，一定要新鲜才好吃！店家说蒸两分钟就行，我不大敢，所以蒸了五分钟。大家自己试试哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 0000006045 编写，未经授权不得转载

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