【五彩蒜蓉蒸生蚝】

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又到吃生蚝的季节啦 刚好小区有人卖生蚝就买了一小箱个头挺大就是还不够肥美 如果非要跟乳山的生蚝比那真的差太多了 哈哈 好在味道很赞算是满足了 最近太上火了不敢烤着吃所以来个清蒸味道鲜美一口一个 蒜蓉酱我一次做一瓶放入冰箱冷藏一个星期内吃完 蒜蓉酱链接 #私房【五彩蒜蓉酱】#

五彩蒜蓉蒸生蚝的用料

大生蚝 14个 蒜蓉酱 50克

五彩蒜蓉蒸生蚝的做法

#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解1

步骤1

拿个刷子把生蚝壳刷洗干净 最好戴个手套以免被划伤 接着把壳撬开 用自来水冲洗一下里面的蛎
#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解2

步骤2

还算不错
#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解3

步骤3

准备50克蒜蓉酱 我这是两天前做的所以省略
#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解4

步骤4

生蚝放入蒸屉里 喜欢吃蒜蓉酱可以多放一点我是做两种原味和蒜蓉
#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解5

步骤5

锅里倒入适量的清水烧开后 蒸屉放上去蒸7分钟 大火烧开后放上蒸屉这样蒸出来的生蚝不会变老
#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解6

步骤6

蒸好的生蚝有点缩水这是正常的
#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解7

步骤7

原味的
#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解8

步骤8

蒜蓉的好吃
#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解9

步骤9

一口一个
#餐桌上的春日限定#【五彩蒜蓉蒸生蚝】的做法图解10

步骤10

成品

五彩蒜蓉蒸生蚝的烹饪技巧

大火烧开后蒸出的生蚝口感更佳 清洗生蚝的时候还是要注意一下手不要被划伤 蒜蓉酱我是提前做好http://www.douguo.com/cookbook/2423490.html
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 龙龙婆厨房 编写，未经授权不得转载

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