葱花馒头

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失败了，不放弃，终于成功了

葱花馒头的用料

面粉 300g 葱花 适量
盐 1g 砂糖 10g
酵母 3g

葱花馒头的做法

葱花馒头的做法图解1

步骤1

把酵母用适量的饮用水调开，把盐和糖一起放进去，水温控制在30℃
葱花馒头的做法图解2

步骤2

尽量用大一点的器具，我选择的是电饭锅
葱花馒头的做法图解3

步骤3

把调好的酵母水放进面粉，筷子搅拌到细絮状
葱花馒头的做法图解4

步骤4

揉成面团，放回电饭锅内，自然发酵，一般2小时，冬天可以适当延迟半小时到一个小时
葱花馒头的做法图解5

步骤5

面团发大至原来一倍，拉起有蜂窝状即可
葱花馒头的做法图解6

步骤6

葱花切段，尽量挑选绿色部分，有颜值口感好
葱花馒头的做法图解7

步骤7

把葱花和面团糅合即可
葱花馒头的做法图解8

步骤8

做了葱花卷后还有面团就做了几个小馒头，放在锅里进行第二次发酵，一般20-30分钟
葱花馒头的做法图解9

步骤9

冷水发锅里蒸，有水汽后调中火，蒸15分钟。

葱花馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 明明乐园1号 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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