啤酒卤蛋

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秀美哥呀
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啤酒卤蛋的用料

啤酒 1罐 鸡蛋 6－10个
酱油 2勺 白糖 2勺
盐 适量 生抽 适量

啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋清洗干净煮后待凉剥壳
啤酒卤蛋的做法图解2

步骤2

将剥好的鸡蛋用小刀竖划四个小口，更好入味
啤酒卤蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋添加没过的啤酒，酱油、盐、糖适量，用老抽调出自己喜欢的颜色
啤酒卤蛋的做法图解4

步骤4

煮开之后转小火，煮至自己喜欢的口感和程度关火
啤酒卤蛋的做法图解5

步骤5

大功告成！

啤酒卤蛋的烹饪技巧

1、煮鸡蛋的时候加点盐，不容易破裂； 2、口味淡的，可以不添加盐，只用酱油； 3、啤酒的量，没过鸡蛋即可； 4、喜欢颜色重的，可以适量添加老抽； 5、糖的量，根据自己的喜甜口味酌情添加；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 秀美哥呀 编写，未经授权不得转载

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