梅菜扣肉

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上善如水ye
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梅菜扣肉的用料

五花肉 400克 梅干菜 50-80克
腐乳 2块 生抽 1勺
油盐 适量 蒜米 适量

梅菜扣肉的做法

梅菜扣肉的做法图解1

步骤1

把蒜头剁碎
梅菜扣肉的做法图解2

步骤2

两小块南乳，再加点里面的汁
梅菜扣肉的做法图解3

步骤3

加两调羹排骨酱
梅菜扣肉的做法图解4

步骤4

梅菜泡软，切碎
梅菜扣肉的做法图解5

步骤5

五花肉焯水煮熟，晾干。锅里下油炸
梅菜扣肉的做法图解6

步骤6

然后把所有调料放一起搅拌均匀，腌制半个小时
梅菜扣肉的做法图解7

步骤7

炒好的梅菜装盘里，喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒哦！
梅菜扣肉的做法图解8

步骤8

把腌好的肉铺在梅菜上面高压锅蒸二十分钟就可以了

梅菜扣肉的烹饪技巧

我家的梅菜是自己晒得，没有盐分的，外面买的都很咸，大家可以用温水泡，换多几次水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 上善如水ye 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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