猪皮冻（奶奶牌）

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猪皮冻的用料

肉皮 500克 生姜 一块
大葱 一段 盐 少许
桂皮 一段 料酒 适量
香叶 两片 鸡蛋 一个

猪皮冻的做法

猪皮冻（奶奶牌）的做法图解1

步骤1

烧热水加料酒煮三五分钟左右
猪皮冻（奶奶牌）的做法图解2

步骤2

出锅后放凉些然后去皮上的肥肉脂肪
猪皮冻（奶奶牌）的做法图解3

步骤3

洗干净
猪皮冻（奶奶牌）的做法图解4

步骤4

切丝
猪皮冻（奶奶牌）的做法图解5

步骤5

国内加入姜和香叶和桂皮八角，少许盐和鸡精。加入莫过猪皮的水稍稍再多些
猪皮冻（奶奶牌）的做法图解6

步骤6

放入高压锅内 肉类的功能选项
猪皮冻（奶奶牌）的做法图解7

步骤7

过来后，煎个薄蛋饼，切丝
猪皮冻（奶奶牌）的做法图解8

步骤8

锅开后，放入锅内搅拌均匀。
猪皮冻（奶奶牌）的做法图解9

步骤9

放入容器放凉后，放入冰箱冷藏。隔天就可以吃了。
猪皮冻（奶奶牌）的做法图解10

步骤10

切成块或者片，加上调料，就是一盘清新爽口的凉拌菜了。

猪皮冻的烹饪技巧

加蛋饼丝是奶奶教的，觉得会更漂亮也更有营养。当然，嫌麻烦的话，可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 四海食堂 编写，未经授权不得转载

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