酸菜羊肉粉丝

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怀念东北酸菜，有大学的味道，一个人寂寞看书备考快抓狂的时候，想起的是大学备考时的一碗酸菜羊肉粉丝，热腾腾的粉丝滑进胃里，唇齿留香，忽然又有动力坚持学习下去了！

酸菜羊肉粉丝的用料

羊肉片 一盒 粉丝 一小捆
葱 少量 蒜 一瓣
酸菜 两小颗 盐 少量
酱油 少量 蚝油 少量
胡椒粉 适量 生姜 少量

酸菜羊肉粉丝的做法

酸菜羊肉粉丝的做法图解1

步骤1

准备好食材
酸菜羊肉粉丝的做法图解2

步骤2

酸菜洗两三次沥干备用
酸菜羊肉粉丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切好。锅里倒油，热油爆姜片大蒜以及葱白，炒香后加酸菜炒，加蚝油少许，胡椒粉适量，一分钟后倒入水，煮开四分钟后加入粉丝再煮两分钟，最后加入羊肉，烫熟即可起锅！
酸菜羊肉粉丝的做法图解4

步骤4

最后放入葱花点缀，热腾腾的酸菜羊肉粉丝就好了！

酸菜羊肉粉丝的烹饪技巧

羊肉最后放，大蒜可以不放，生姜必须要，其实开水换成高汤更见鲜美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-16

©本菜谱的做法由 大脸猫爱吃鱼cj 编写，未经授权不得转载

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