酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】

8.2万 浏览 406 收藏
收藏
卷帘大酱
卷帘大酱
＋ 关注

我是东北人，东北特色就是大锅炖菜，一大盆有肉有菜超级懒人菜啊，这个羊肉酸菜粉丝，简直就是我童年的记忆。有点火锅的感觉，家里有啥都可以炖。

酸菜羊肉粉丝的用料

羊肉 酸菜
粉丝 大葱
花椒粉 大料
其他家里有啥都可以放

酸菜羊肉粉丝的做法

酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】的做法图解1

步骤1

主要原料，酸菜，羊肉片，粉丝，只要一团粉丝就很多了。别下多了，我是懒。。
酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】的做法图解2

步骤2

辣椒和葱花花椒粉爆锅，懒也可以不爆，直接水煮，但是我感觉这样去膻，油不要用色深的哦，因为这个追求最后是白汤的。我用的玉米油。
酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】的做法图解3

步骤3

加水煮沸
酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】的做法图解4

步骤4

放食材，多放羊肉比较香。
酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】的做法图解5

步骤5

放盐鸡精，盖锅盖小火
酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】的做法图解6

步骤6

最后加入粉丝，煮熟就好啦。我搭配烫面的葱花饼吃的，
酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】的做法图解7

步骤7

好吃(´ε｀ )♡。好吃的。
酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】的做法图解8

步骤8

成品

酸菜羊肉粉丝的烹饪技巧

【粉丝最后放，因为现在的粉丝韧性都不好，先炖酸菜和羊肉】羊肉我喜欢买肥点的下油，多放水。多放水，因为粉丝吸水，我爱喝汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-23

©本菜谱的做法由 卷帘大酱 编写，未经授权不得转载
分类： 宴客菜 香 中国菜 家常菜 炖

酸菜羊肉粉丝的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜羊肉粉丝的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 酸菜羊肉粉丝 【东北大锅炖】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活