零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲

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熊生家的小胖儿
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嘿嘿嘿 酸菜是我的最爱啊 ~ 冬天怎么能少得了酸菜羊肉煲 酸菜白肉锅呢 ？
参与活动: #作品有奖征集|我心中的的冬日限定#

酸菜羊肉粉丝煲的用料

酸菜 500克 羊肉片 400克
粉丝 1把 姜片 2.3片
葱段 2段 八角 1个
浓汤宝 1个 盐 适量
鸡精 适量 小香葱 适量

酸菜羊肉粉丝煲的做法

#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解1

步骤1

原料如图 酸菜切丝 粉丝提前泡发 建议粉丝剪短一点
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步骤2

锅中倒油
#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解3

步骤3

加入酸菜翻炒 炒香
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步骤4

煸炒至酸菜发干 加入葱段 姜片 八角 继续翻炒
#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解5

步骤5

炒香后 加入适量的清水 一个浓汤宝 如果有高汤 加高汤更好啦 ！！！ 酸菜吃荤 建议用高汤或者浓汤宝哦 ~ 如果用清水 味道还是差一些的 ~
#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解6

步骤6

大火煮开 盖上锅盖 小火慢慢煮 煮30分钟左右
#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解7

步骤7

汤汁变浓郁 加入粉丝
#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解8

步骤8

加入羊肉片 按照个人的口味 加入盐 鸡精调味
#我心中的冬日限定#零失败 新手也能做的酸菜羊肉粉丝煲的做法图解9

步骤9

煮开 羊肉变色 关火 装盘 撒上小香葱

酸菜羊肉粉丝煲的烹饪技巧

注意事项 酸菜喜荤 建议加浓汤宝或者加高汤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-11-19

©本菜谱的做法由 熊生家的小胖儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下饭菜 快手菜
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