苹果花

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苹果花的用料

红苹果 1个 低筋面粉 100g
黄油 30g 水 20g
糖 30g

苹果花的做法

苹果花的做法图解1

步骤1

将面粉过筛；
苹果花的做法图解2

步骤2

黄油提前从冰箱取出，切成小粒，至于室温软化，软化好的黄油加入到面粉中；
苹果花的做法图解3

步骤3

将黄油与面粉混合搓散；
苹果花的做法图解4

步骤4

再加水、糖，揉成光滑的面团；
苹果花的做法图解5

步骤5

苹果洗净、去核，切成均匀厚度的苹果片；
苹果花的做法图解6

步骤6

将切好的苹果片后放入锅里煮一下（变软即可，不要煮烂），可以在水里加一点糖；
苹果花的做法图解7

步骤7

将面团擀平，约2mm的厚度，然后刀切成长*宽=20*4cm的长条；
苹果花的做法图解8

步骤8

苹果片用厨房纸巾吸干水分；
苹果花的做法图解9

步骤9

依次叠压放置在面皮上1/2处；
苹果花的做法图解10

步骤10

将下半部分的面皮向上折起，用手轻轻按压平整；
苹果花的做法图解11

步骤11

从一侧轻轻卷起；
苹果花的做法图解12

步骤12

用牙签固定牢固；
苹果花的做法图解13

步骤13

烤箱上下200摄氏度预热5分钟，上下200度烤30分钟；
苹果花的做法图解14

步骤14

出炉后待凉透，撒上少许糖粉装饰即可；
苹果花的做法图解15

步骤15

成品。

苹果花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 玖号厨房 编写，未经授权不得转载

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