养颜圣品

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Somnus_Y
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春雨如期而至，周末宅在家里总想琢磨点美食来慰劳一下自己，下午来个滋补养颜的下午茶--桃胶雪燕皂角米红枣枸杞羹，满满的胶原蛋白，爱不释手的养颜圣品

桃胶雪燕皂角米红枣枸杞羹的用料

桃胶 20克（约6、7颗） 雪燕 3克
皂角米 15克（15-20颗） 红枣 10颗左右
枸杞 一小把 冰糖 100克

桃胶雪燕皂角米红枣枸杞羹的做法

养颜圣品的做法图解1

步骤1

先将桃胶、雪燕、皂角米提前15-24小时泡发，丑耳提前30-60分钟泡发（丑耳忘记拍图了）
养颜圣品的做法图解2

步骤2

将泡发好的桃胶、皂角米，雪燕和红枣枸杞一起清洗干净，将桃胶皂角米丑耳先放入锅中加入适量的水，大火煮开后转中火30分钟，然后加入红枣转小火，再煮15分钟，然后加入冰糖，煮化即可关火，关火后放入枸杞，焖10分钟（此外雪燕的步骤我是分开隔水炖煮20分钟之后再加入已经煮好的桃胶雪燕皂角米当中去的，这样就不会化水，当然也可以和桃胶雪燕皂角米一起煮这样雪燕会化成水，但是营养价值是不变的）
养颜圣品的做法图解3

步骤3

隔水炖的雪燕。
养颜圣品的做法图解4

步骤4

加入已经炖好的雪燕，就可以开吃啦！
养颜圣品的做法图解5

步骤5

另外不喜欢太甜的也加入牛奶搅拌，淡淡的牛奶味，可以适当减弱糖水里面的甜度，味道也很不错哦。

桃胶雪燕皂角米红枣枸杞羹的烹饪技巧

牛奶我选用的是脱脂牛奶，口感清淡清香，可以适当减弱糖水里面的甜度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 Somnus_Y 编写，未经授权不得转载

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