鸡蛋火烧

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惜缘_了缘
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鸡蛋火烧的用料

面粉1 160g 鸡蛋1 一个
牛奶1 40g 酵母1 2.5g
面粉2 150g 鸡蛋2 1个
糖2 35g 油2 35g

鸡蛋火烧的做法

鸡蛋火烧的做法图解1

步骤1

把后面标有1的材料都混合在一起，揉成光滑的面团，加盖保鲜膜，饧发1小时
鸡蛋火烧的做法图解2

步骤2

把后面标有2的材料混合，揉成团，加盖保鲜膜，备用
鸡蛋火烧的做法图解3

步骤3

取出发好的面团，与备用的面团揉在一起，充分揉匀
鸡蛋火烧的做法图解4

步骤4

分成15等份，擀成圆饼，我是用手按的
鸡蛋火烧的做法图解5

步骤5

放入烤盘，入烤箱，二次发酵30分钟
鸡蛋火烧的做法图解6

步骤6

烤箱160°预热，中上层，5分钟后翻面，3分钟后再次翻面，直至成熟。趁热吃了一个，外皮酥酥的，非常香，内芯非常绵软，有点淡淡的甜味儿和奶香。

鸡蛋火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-19

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 香 原味 主食

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