酿鸡蛋

2.2万 浏览 102 收藏
收藏
windy私房菜
windy私房菜
＋ 关注


鸡蛋性平，味甘，归肺、脾、胃经。 其蛋白质的含量很高，并且蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥的功效，十分适合体质虚弱、营养不良、贫血、婴幼儿食用。

酿鸡蛋的用料

鸡蛋 3个 五花肉 150g
葱 适量 姜 适量
盐 适量 酱油 适量

酿鸡蛋的做法

酿鸡蛋的做法图解1

步骤1

五花肉剁成馅，加入葱姜、盐、酱油搅拌均匀；
酿鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，倒入热油锅，用中小火煎成蛋饼；
酿鸡蛋的做法图解3

步骤3

把适量的肉馅加到蛋饼一侧；
酿鸡蛋的做法图解4

步骤4

蛋饼包住肉馅，形成半圆，添水炖5-10分钟；
酿鸡蛋的做法图解5

步骤5

快收汁时加盐调好味即可出锅。

酿鸡蛋的烹饪技巧

蛋饼包住肉馅后，需用小火把蛋饼的囗封好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-01

©本菜谱的做法由 windy私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 卷饼 饼

酿鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

酿鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酿鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 酿鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活