黄焖鸡

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开店以后有的时候下雨天就不想回家做饭，有时候就直接在附近的餐馆里买点来吃了。但是外面的餐馆毕竟没有家里那么干净，所以从某宝买了黄焖鸡酱来自己做，酱料也可以做黄焖排骨，下次试一下。

黄焖鸡的用料

鸡腿 600g 土豆 150g
青椒 150g 香菇 100g
玉米油 400g 黄焖鸡酱 85g

黄焖鸡的做法

黄焖鸡的做法图解1

步骤1

大鸡腿两个需要提前解冻，或者用微波炉解冻。
黄焖鸡的做法图解2

步骤2

切成块状
黄焖鸡的做法图解3

步骤3

烧一锅水焯一下，去除血块，洗干净备用。
黄焖鸡的做法图解4

步骤4

土豆去皮切块
黄焖鸡的做法图解5

步骤5

放入油锅，中小火炸四到五分钟。注意要用铲子翻动，不然容易粘锅。
黄焖鸡的做法图解6

步骤6

炸成这个样子就可以出锅了。放在一边备用。觉得这步麻烦的朋友，可以直接切块，一会一起放入高压锅内也可以。
黄焖鸡的做法图解7

步骤7

姜切片
黄焖鸡的做法图解8

步骤8

青椒切片
黄焖鸡的做法图解9

步骤9

把鸡肉，姜片，蘑菇片，某宝买的黄焖鸡酱，一起放入高压锅，最后加入400g水。上气后小火五分钟就可以关火了。
黄焖鸡的做法图解10

步骤10

准备一个砂锅洗干净，没有砂锅其实用普通锅也可以。
黄焖鸡的做法图解11

步骤11

将高压锅压好的鸡肉放入砂锅内，再放入之前切好的青椒跟土豆块，配菜自己喜欢什么就加什么。
黄焖鸡的做法图解12

步骤12

开大火煮一两分钟，就可以关火了。
黄焖鸡的做法图解13

步骤13

黄焖鸡就做好了，干净又卫生。我这个其实也算是懒人版的，酱是某宝买来的，不会做菜的也可以做。

黄焖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

©本菜谱的做法由 泡杯奶茶暖暖手 编写，未经授权不得转载

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